Bierol
Jeder Bierfreund – ob Craft oder nicht – kennt Bierol. Das Tiroler „handcrafted“ Bier-Unternehmen sorgt seit 2014 für positive Aufbruchsstimmung in dieser dynamischen Szene. Die „Bieranarchisten“ aus Schwoich haben sich zur Aufgabe gemacht, „schlechtem Bier“ keine Chance zu geben. Wir…
Brauerei Hofstetten
Die Brauerei Hofstetten wurde erstmals 1449 in Aufzeichnungen erwähnt. Alt genug, um als älteste Brauerei Österreichs in die Geschichte einzugehen und würdig eines Eintrages im Guiness-Buch der Rekorde. Schon fast 200 Jahre zuvor wurde im damaligen Hofstettner Herrschaftssitz bereits Bier…
Forstner Bräu
In der kleinen Gemeinde Kalsdorf, südlich von Graz, entstand im Jahre 2000 die sehr spezielle Brauerei „Hof-Bräu Kalsdorf“, heute bekannt unter dem Namen „Handbrauerei Forstner“. In einem alten Schulgebäude braute der ehemalige Optiker und Biobauer Gerhard Forstner einige der besten…
Toni Bräu
Erika Hofer braut seit 2002 mit kräftiger Unterstützung ihrer Familie eines der natürlichsten Biere Österreichs. Unter dem Namen „Toni Bräu“ wird in der kleinen Stadt Ebersdorf seither ein Bier erzeugt, bei dessen Herstellung auf Filtration und Pasteurisierung verzichtet wird. Auf…
Weissacher Tälesbräu
Die schwäbische Biermanufaktur Weissacher Tälesbräu ist ein echtes Craftbeer Start-up. Große Pläne und ehrgeizige Ziele. Und echt tolles Bier. Eine Konstellation bei der wir gerne und voller Stolz mit an Bord sind.
Zwettler Brauerei
1708 wurde die Privatbrauerei Zwettl zum ersten Mal erwähnt. Seitdem wird im Waldviertel erfolgreich Bier gebraut. Als echte Privatbrauerei positioniert sich auch diese Brauerei als „aufmüpfiger Delikatessen-Shop“ gegen die großen Industriebierbrauer. Der Erfolg gibt den Waldviertlern recht.
