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7 Jun

Bierol

Jeder Bierfreund – ob Craft oder nicht – kennt Bierol. Das Tiroler „handcrafted“ Bier-Unternehmen sorgt seit 2014 für positive Aufbruchsstimmung in dieser dynamischen Szene. Die „Bieranarchisten“ aus Schwoich haben sich zur Aufgabe gemacht, „schlechtem Bier“ keine Chance zu geben. Wir

10 Jan

Brauerei Hofstetten

Die Brauerei Hofstetten wurde erstmals 1449 in Aufzeichnungen erwähnt. Alt genug, um als älteste Brauerei Österreichs in die Geschichte einzugehen und würdig eines Eintrages im Guiness-Buch der Rekorde. Schon fast 200 Jahre zuvor wurde im damaligen Hofstettner Herrschaftssitz bereits Bier

7 Jan

Forstner Bräu

In der kleinen Gemeinde Kalsdorf, südlich von Graz, entstand im Jahre 2000 die sehr spezielle Brauerei „Hof-Bräu Kalsdorf“, heute bekannt unter dem Namen „Handbrauerei Forstner“. In einem alten Schulgebäude braute der ehemalige Optiker und Biobauer Gerhard Forstner einige der besten

1 Jan

Toni Bräu

Erika Hofer braut seit 2002 mit kräftiger Unterstützung ihrer Familie eines der natürlichsten Biere Österreichs. Unter dem Namen „Toni Bräu“ wird in der kleinen Stadt Ebersdorf seither ein Bier erzeugt, bei dessen Herstellung auf Filtration und Pasteurisierung verzichtet wird. Auf

7 Jun

Weissacher Tälesbräu

Die schwäbische Biermanufaktur Weissacher Tälesbräu ist ein echtes Craftbeer Start-up. Große Pläne und ehrgeizige Ziele. Und echt tolles Bier. Eine Konstellation bei der wir gerne und voller Stolz mit an Bord sind.

7 Jun

Zwettler Brauerei

1708 wurde die Privatbrauerei Zwettl zum ersten Mal erwähnt. Seitdem wird im Waldviertel erfolgreich Bier gebraut. Als echte Privatbrauerei positioniert sich auch diese Brauerei als „aufmüpfiger Delikatessen-Shop“ gegen die großen Industriebierbrauer. Der Erfolg gibt den Waldviertlern recht.

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